2017.10.31 07:59ふんわりアイシング【アイシングについての覚書】アイシングの固まる性質を利用して仕上がりの違う2種類のアイシングクッキーが出来ます♪同じ材料で同じ方法で作るんだけれど、見た目が明らかに違う仕上がりになります。通常 レッスンはフードドライヤーで乾かすため表面がツルツルっとしたアイシングになります。ですが、表面がキラキラと輝くアイシングにもする事が出来ます♪その方法は…『ゆっくり乾かす』です！ゆっくり乾かすと砂糖が表面に...
2017.10.30 14:29自転車ワゴン本日 来週出店予定のお店のカフェ『CAFE803』、オーナーとの打ち合わせをしてまいりました♪話の節々に、『たくさん地元の方々、これからお店を立ち上げたい方々、趣味でお教室を開催している方々』への配慮が感じられ、今後の構想などなどすごく具体的にいろいろな提案をしてくださり、とても充実した時間でした。メモメモ…。出店予定のかわいい自転車ワゴン。事前にお電話で伺っていたのですが、『自転車ワゴン』と聞い...
2017.10.29 16:59卵を使わずに作るアイシング♪通常『アイシング』と言えば、 乾燥卵白と粉糖で作るロイヤルアイシングが主流です。加熱処理をされた乾燥卵白。生の卵白を食べられない方でも加熱処理がしてあれば…という方もいらっしゃると思います。しかし、それでも食べられない方もいらっしゃいます…。せっかくかわいくて、美味しい手作りアイシングクッキー。たくさんの方に食べていただけたらという思いでいろいろ調べた先にやっとやっと行き着いたのです‼︎...
2017.10.27 15:47ハロウィンのパンプキンwagonレッスンレポ石神井にて、ハロウィンレッスンを行いました(^-^)4名参加予定が1人お子さんがお風邪で急遽キャンセル。3名でレッスン開始。2人は２歳、3歳のお子さん連れ♪この2人の女の子が可愛くて可愛くて❤︎レッスン中もおもちゃで遊んだり時々アイシングに触りに来たり…と、とっても楽しく一緒に過ごしました♪途中2歳のSちゃんが大泣きするという事態もあったのだけれど、ケガや体調云々ではなく母の温もりを感じたかったよ...
2017.10.24 09:16ハッピーウェディング❤︎こんばんは。私の両親、ただ今ジムに通っております。昼間や仕事の後、休日も。そこで出会ったジム仲間のお友だちが結婚するそうです。そのため、招待していただいた二次会のハロウィンパーティで、アイシングクッキーをプレゼントできないかと連絡が入り、作らせていただきましたー❤︎テーマは『ハロウィンウェディング』おばけ、ねこちゃん、パンプキンおばけ、コウモリ、クモの巣…そしてウェディングケーキ‼︎お祝いの気持ち...
2017.10.23 15:45とっ 止まらない‼︎ブール ド ネージュ（フランス語）スノーボール（英語）雪の球（日本語）ホロホロと口の中で崩れるお菓子。卵を使わずに作るこの食感がたまらなく、思わず次から次に手を伸ばしてしまう…。少し苦味の強いコーヒーやノンシュガーの紅茶と一緒に。焼き始めが子供たちが寝静まった夜…。きっと昼間 子どもたちのおやつに出したら一瞬でなくなってしまうだろうこのお菓子。明日のおやつに出してみよう！個数限定で。止まらない。止...
2017.10.19 16:13卵なしクッキー♪こんばんは！子どもも大人も楽しい美味しい優しいアイシングクッキー教室❁s-flower❁（エスフラワー）の木崎三洋子です。ただいま、『サクサクで少し硬めのアイシング向きのクッキー』を 目指し、分量・焼き時間を調整して試作中です♪バターの良い香り❤︎
2017.10.16 15:02初めまして のご挨拶秋も深まり、一層寒さ増す今日、いかがお過ごしでしょうか？本日は細々 準備していたホームページが出来上がってまいりましたのでご報告いたします♪初めまして。子どもから大人まで楽しい美味しい優しいアイシングクッキー教室❁s-flower❁（エスフラワー）の木崎三洋子（キザキミヨコ）と申します。お子さまも大人の方もたくさんの方にアイシングクッキー作りの楽しさを知っていただき、食べて美味しい、体に優しいクッ...