2017.10.31 07:59ふんわりアイシング【アイシングについての覚書】アイシングの固まる性質を利用して仕上がりの違う2種類のアイシングクッキーが出来ます♪同じ材料で同じ方法で作るんだけれど、見た目が明らかに違う仕上がりになります。通常 レッスンはフードドライヤーで乾かすため表面がツルツルっとしたアイシングになります。ですが、表面がキラキラと輝くアイシングにもする事が出来ます♪その方法は…『ゆっくり乾かす』です！ゆっくり乾かすと砂糖が表面に...