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いつもご閲覧ありがとうございます😊
素材がみえる優しいお菓子教室 s-flowerです❁
今日も清々しいお天気ですね☺️
昨日はお友達から"キレイなうろこ雲だよ〜❤︎"と連絡がきて、とっても嬉しい気分になりました✨
今日は少し曇り空ですが気持ちよい空気です❁深呼吸〜✨
先ほどアイシングクッキーの材料についてお伝えさせていただきましたが、加えて、先日いらした生徒さまよりs-flowerの教室に来ていただけた決め手についてお話しいただけたので、その点をお伝えいたします❁
材料についてのブログは次のページをご覧ください♪
生徒さまがお話しされました決め手①②は…
決め手①アイシングクッキーのクッキー生地が選べること
s-flowerでは下記３つの生地からお選びいただき、お教室のお申し込みを受け付けております☺︎
＊卵使用クッキー
＊卵不使用ミルククッキー
＊卵乳製品不使用のこめこクッキー
卵アレルギーや小麦粉アレルギーの方への対応も、させていただいております☺︎
決め手②卵不使用でのアイシングレッスンが可能であること
＊ロイヤルアイシング（乾燥卵白使用）
＊ビーンズアイシング（ひよこ豆の煮汁）
通常はロイヤルアイシングを使用しております。
アイシングの材料の約90%は粉糖です。※重量計算
残りの10パーセントは水分と、上記でいう（）内に記載された材料です。
乾燥卵白の使用はアイシング全体の3パーセントほど、ごく僅かです。乾燥卵白は加熱処理がされています。卵アレルギーの方でも軽度であれば食すことが可能な範囲かとは思います。
ですが、中にはお身体への影響が出る方もいらっしゃいますので、本教室ではビーンズアイシングという形で対応させていただいております☺︎
上記①②は、お申し込み時にお伝えいただければ対応させていただきます😊
⚠︎材料の選定は可能ですが、普段 卵を使用しています道具と同一の道具（ボウルや泡立て器等）を使用しておりますため、完全な卵や小麦等の除去はしかねますこと、ご承知おきください。
上記をご確認の上、レッスンのお申込みをお願いいたします😌✨
アレルギー等で作れない、食べられない方でもご一緒にアイシングクッキーを楽しめる方法を今後も考えてまいりたいと思います❁
生徒さまが上記に加えて 最後に言われたのは…
『"HPの雰囲気 "が良いなぁと思ったのでこの教室に決めました✨』
本当に嬉しすぎました😭
そーんな風に思っていただけて、レッスンにお越しくださり…☺️
生徒さまとお話しすることで私、たくさんのパワーをいただいています❁
ただ純粋にお菓子作りが好きから始まったお教室。試行錯誤の繰り返しですが、
何か皆さまにはレッスンを経て、技術やプラスの影響を得て帰っていただけるよう、今後とも精進して参ります😊
どうぞよろしくお願いします❁
最後までお読みくださりありがとうございました😊
s-flower
Kizaki Miyoko
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